Pecel Khas Jawa yang Menembus Batas Waktu by JatengKeren!
Gambar Pecel jawa
Salam JatengKeren! kali ini admin akan membahas makanan yang bisa admin sebut adalah legend,makanan yang memberikan simbol jawa tengah dan sekitarnya inin memang sarat akan sejarah dan perjalanan panjang di jawa,dimana dahulu pecel sendri adalah makanan yang hanya di makan oleh kalangan rakyat jelata,namun di era moderen ini pecel lebih menjadi makanan yang universal bahkan bisa admin sebut makanan seperti gado-gado sangat terinspirasi dari pecel ini sendiri.
Sejarah
Membahas sejarah pecel sendiri,makanan satu ini memang punya sejarah panjang,dimana banyak versi pecel sendri telah ada pada zaman penjajahan belanda,dengan bahan utama kacang dan gula jawa memang membuat bahan pecel bisa di buat oleh kalangan bawah,serta banyak sayuran yang sangat mengambarkan jawa tengah yaitu daun bayam,kangkung,lung,kembang turi dan masih banyak lagi,bahkan pecel merambah sampai timur jawa seperti madiun kediri dan sekitarnya,banyak pedagang kecil menjajakan di setiap setasiun di madiun sekitarnya,dengan harga dan bahan yang relatif murah pecel menjadi primadona di kalangan rakyat bawah di kala itu.
Pecel Di Era Moderen
Di era moderen ini pecel masih banyak di gemari oleh berbagai masyarakat di jawa bahkan dari daerah lain,karena rasa yang enak serta pedas manid ini menjadikan banyak orang suka,serta banyak juga orang di era moderen ini mengkonsumsi pecel sebagai menu vegetarian yang sehat,dimana kita tahu pecel terbuat dari bahan sayuran segar yang hanya di rebus,serta sambal yang di gunakan sendiri murni di tumbuk dengan campuran bahan kacang tanah dan gula jawa serta di beri bumbu.
Harga
Jika berbicara harga maka jawabanya sangat murah,pecel sendri sudah menjadi makanan kalangan menengah kebawah,tetapi walapun begitu pecel tetap menjadi makanan favorit orang jawa,serta banyak sekali penjual yang sudeh berusia sepuh membuat makanan satu ini syarat akan makna yang dalam,menggambarkan sebuah kederhanaan yang bisa di nikmati dengan enak.dan biasanya satu pincuk pecel ini di hargai tidak sampai 5.000 rupiah dan jika sobat inigin menambahkan tempe dan tahu juga sangat cocok untuk menyantap pecel ini.
Sekian yang dapat admin sampaikan semoga menjadi informasi yang bermanfaat serta dapat menumbuhkan rasa cinta kita kepada salah satu makanan warisan leluhur jawa yang penuh dengan makna,dan jika sobat ke daerah jawa tengah jangan sampai melewatkan makanan ini,namun untuk sekarang pecel hanya bisa di jumpai di pasar tradisonal saja,dulu pecel bisa kita temui di setiap setasiun di jawa tengah dan timur,namun untuk sekarang sudah tidak bisa kita nikmati karena emmang kebijakan PT.KAI melarang pedgang asongan masuk setasiun.dan jangan lupa kunjungi terus blog saya ya,karena banyak informasi tentang provinsi jawa tengah yang tentunya sangat menarik dan tidak anda temukan di tempat lain,Terimakasih telah berkunjung..
Admin : Agus Wibsiono
Saya Punya Misi Memperkenalkan Budaya,Wisata dan Kuliner Jawa Tengah
0 komentar:
Posting Komentar